Sweet Chili Croquette

De Sweet Chili Croquette is een licht gekruid worstje van seitan en gekookte gierst, met een toets van tomaat, koriander en paprika. 

Ingrediënten

Seitan*52% (tarwebloem*, shoyu* (water, sojabonen*, tarwe*, zeezout), gember*, kombu*, kruiden*), tomatenpuree*, boekweitvlokken*, gierst*, havercrème*, ui*, kruiden*, zeezout, cayennepeper*, zonnebloemolie* (*= gecertificeerd bio)

Allergenen

Tarwe, haver en soja. 

Bevat mogelijk sporen van sesam.  

Bereiding

Je warmt de Sweet Chili Croquette het makkelijkste op in de oven: 10 min op 180°C. Of bak je Croquette in een pan op een matig vuur. Draai de Sweet Chili Croquette regelmatig om zodat ze niet aanbakt. Je hoeft geen olie toe te voegen. Door het opwarmen komt er voldoende olie vrij. Ook frituren kan als je niet geeft om wat olie extra. Zorg er in ieder geval voor dat de Croquette door en door warm is. Dan wordt de gierst in de Croquette lekker smeuïg. 
De Sweet Chili Croquette is ook geschikt voor de barbecue. Leg de Sweet Chili Croquette niet direct boven de hete kolen maar aan de zijkant en draai regelmatig om. Ze moet enkel opwarmen en krokant worden.