{"id":341,"date":"2021-10-19T09:52:33","date_gmt":"2021-10-19T09:52:33","guid":{"rendered":"http:\/\/maya.local\/product\/mochi\/"},"modified":"2022-02-14T10:43:09","modified_gmt":"2022-02-14T10:43:09","slug":"mochi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/produit\/mochi\/","title":{"rendered":"Mochi"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n\n<p class=\"has-text-align-center gutenslider-content-initial has-larger-font-size\"><\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center gutenslider-content-initial has-larger-font-size\"><\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Mochi  <\/h1>\n\n\n\n<p>Le mochi est une boulette de riz sucr\u00e9e et nourrissante. C\u2019est une gourmandise japonaise traditionnelle qui symbolise la force, la long\u00e9vit\u00e9 et la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous confectionnons nos mochis avec du riz gluant bio parce qu\u2019il contient davantage de prot\u00e9ines. Nous broyons finement le riz cuit et le mettons \u00e0 s\u00e9cher en couches \u00e9paisses dans des plateaux apr\u00e8s l\u2019avoir saupoudr\u00e9 d\u2019arrow-root. La fine couche d\u2019arrow-root emp\u00eache le mochi de rester coll\u00e9 et lui permet de devenir bien croustillant \u00e0 la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration et conseils de pr\u00e9sentation  <\/h2>\n\n\n\n<p>Le mochi peut se manger sal\u00e9 ou sucr\u00e9. Cuisez le mochi \u00e0 la po\u00eale avec un peu d\u2019huile pour le rendre croquant. Veillez \u00e0 ce que l\u2019int\u00e9rieur soit bien chaud pour qu\u2019il prenne une d\u00e9licieuse consistance onctueuse.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez aussi r\u00e2per le mochi ou le couper en d\u00e9s et le laisser fondre dans votre pr\u00e9paration. Par exemple, les d\u00e9s de mochi sont exquis dans un potage miso.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez aussi combiner le mochi avec du sucre pour une version saine des croustillons. Et que diriez-vous de succulentes mini gaufres de mochi au gaufrier\u202f? Les plaques de votre gaufrier sont antiadh\u00e9sives\u202f? Dans ce cas, pas besoin de les graisser.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:70px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Go\u00fbtez notre mochi<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Pour plus d\u2019informations sur les ingr\u00e9dients, les allerg\u00e8nes et les valeurs nutritionnelles, cliquez sur le produit ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/maya-seitan.be\/product\/fritti\/spicy\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":658,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","producttype":[11],"class_list":["post-341","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","producttype-gemakkelijk-of-iets-meer-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"producttype","embeddable":true,"href":"https:\/\/maya-seitan.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/producttype?post=341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}