Volwaardige vleesvervanger

Seitan is licht verteerbaar en rijk aan eiwitten. Maya seitan heeft een eiwitgehalte van 24,8%, wat meer is dan de meeste vleessoorten.

Percentage eiwitten

Seitan bevat slechts 0,2% vet (bij de meeste vleessoorten is dat 15 à 25%). Zelfs de gefrituurde seitanbereidingen van Maya hebben een zeer laag vetgehalte (bv. Maya seitansaté bevat slechts 5.6% vet). Seitan is vrij van cholesterol.

Percentage vetten

Ontdek al onze producten:

Seitan

Tofu

Mochi